Hierbas aromáticas Coriandrum sativum
Cómo cuidar el cilantro
Respuesta: El cilantro es difícil porque florece rápido. Sembrar en primavera u otoño, riego cada 2 días y pinzar flores.
El cilantro es la aromática del mundo: México, India, Asia y mediterráneo lo usan. En cultivo es el más complicado: florece y se agota muy rápido.
Cuidados básicos
Luz
Sol o semisombra. En verano caluroso, semisombra.
Riego
Cada 2 días. Sustrato siempre húmedo.
Sustrato
Sustrato universal con drenaje.
Temperatura
15-25 °C. Florece con calor (>28 °C).
Problemas comunes
- Floración prematura: calor excesivo, no se puede evitar en verano
- Vida corta: solo dura 6-10 semanas
- Olor a chinche: típico, así sabe (algunos genes lo perciben más)
¿Es segura para mascotas?
Sí, es segura para perros y gatos.
Curiosidad
Para algunas personas (8% población) el cilantro huele a jabón o chinche por una variante genética del receptor olfativo OR6A2.
Preguntas frecuentes
¿Cómo retrasar la floración?
Sembrar en primavera u otoño cuando hace fresco. En verano florece sí o sí.
¿Las semillas?
Son la especia "coriandro". Cuando florece y produce semillas, recogerlas para cocinar.
¿Es perejil?
No, son distintos. El cilantro tiene hojas más finas y olor muy diferente.