Hierbas aromáticas Origanum majorana
Cómo cuidar la mejorana
La mejorana (Origanum majorana), prima dulce del orégano, tiene un aroma más fino, floral y suave, ideal para guisos, asados, salsas de tomate y hierbas provenzales. Es una mata pequeña y compacta, fácil de cultivar en maceta, aunque más friolera que el orégano común.
Cuidados básicos
Luz
Pleno sol. Necesita mucha luz para desarrollar su aroma; a la sombra crece floja y casi insípida.
Riego
Riego moderado: deja secar la capa superior del sustrato entre riegos. No tolera el encharcamiento. En invierno (si la conservas), muy poco.
Sustrato
Suelo o sustrato ligero, calcáreo y muy drenante. En maceta, universal con arena o perlita.
Temperatura
15-28 °C en crecimiento. Es sensible al frío: por debajo de -3/-5 °C suele morir. En clima frío se trata como anual o se mete a cubierto en invierno.
Problemas comunes
- Sabor pobre: poca luz o riego excesivo
- Hojas amarillas y base podrida: encharcamiento
- Mata leñosa y rala: conviene recortarla tras la floración y renovarla cada 2-3 años
¿Es segura para mascotas?
Es ligeramente tóxica. Mantenerla fuera del alcance de mascotas curiosas.
Curiosidad
En la Antigua Grecia y Roma se asociaba a la diosa del amor y se usaba en coronas para los recién casados, como símbolo de felicidad conyugal.
Preguntas frecuentes
¿Mejorana u orégano?
Misma familia, sabor distinto: la mejorana es más dulce y delicada; el orégano, más fuerte y picante. No son intercambiables del todo.
¿Es tóxica para mascotas?
En cantidades culinarias pequeñas suele ser inocua, pero en exceso puede irritar el aparato digestivo de perros y gatos. Mejor evitarlo.
¿Aguanta el invierno fuera?
Solo en clima suave sin heladas fuertes; en zonas frías, cultívala como anual o resguárdala en interior luminoso.